蔬菜配送公司教你辨別有機(jī)蔬菜的小方法

很多人都認(rèn)為綠色無公害的蔬菜就是有機(jī)蔬菜，其實(shí)綠色無公害蔬菜和有機(jī)蔬菜是不同的標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)蔬菜在綠色無公害蔬菜之上，有機(jī)食品是國際公認(rèn)的最安全食品呢。之前有人問過我們蔬菜配送公司，說怎么辨別蔬菜是不是有機(jī)蔬菜。那么下面就給大家簡單講講有級蔬菜的特點(diǎn)和辨別小方法。

在口感方面，有機(jī)蔬菜吃起來清脆可口，它會讓您感覺到非常的新鮮，即使是烹飪之后，還是會有那種不一樣的口感，保留了蔬菜本來的味道。普通的蔬菜吃起來基本沒什么菜本身的味道。

還有一點(diǎn)是儲存方面。有機(jī)蔬菜的儲存時間比一般的蔬菜要長，而且有機(jī)蔬菜營養(yǎng)均衡，儲存時間是一般蔬菜的1到2倍。平時有細(xì)心留意的朋友就會發(fā)現(xiàn)，有些蔬菜在買回來一天到兩天之后，表面上就會出現(xiàn)一些褐色的小斑點(diǎn)，再過一兩天可能就會腐蝕變質(zhì)，這是因?yàn)檫@些蔬菜是經(jīng)過化學(xué)農(nóng)藥栽培的蔬果。

辨別是不是有機(jī)蔬菜可以看蔬菜的外觀。自然生長的有機(jī)蔬菜是長短不一、大小各異，顏色也是不均勻的，然后形狀也是有歪有直的，甚至能在葉子上發(fā)現(xiàn)有蟲子咬的那些小洞。而一些果實(shí)大小長短近似，長的都非常的漂亮，有的還比較粗大，甚至有時候果實(shí)中間有硬芯的，是農(nóng)藥栽培的蔬果。

還有一個最有效的鑒別方法，就是查看有機(jī)碼。真正的有機(jī)蔬菜包裝上，都會貼著有機(jī)碼的標(biāo)志，上面寫著身份證號以及刮開涂層的有機(jī)碼的字樣，然后登錄中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)，在有機(jī)碼查詢欄目中輸入所持產(chǎn)品上的有機(jī)碼，就可以查到所對應(yīng)的獲證產(chǎn)品的基本信息了。

蔬菜配送公司再跟大家說一點(diǎn)，有機(jī)蔬菜是不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素的，也沒有轉(zhuǎn)基因等有害物質(zhì)的。而綠色無公害蔬菜是有使用到這些有害物質(zhì)的，只不過是限量使用，指標(biāo)達(dá)到無公害食品標(biāo)準(zhǔn)而已。簡單一點(diǎn)說就是，有機(jī)蔬菜是純天然的，無污染的。