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北京疫情突然復發(fā),三文魚是否能食用?

相信大家都看到了新聞,本已經(jīng)連續(xù)56天無本地報告新增確診病例的北京,從6月11日起,北京的確診病例突然持續(xù)增加,然而根據(jù)調查,發(fā)現(xiàn)基本跟北京新發(fā)地市場有關,相關部門從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒,而其他的牛羊肉、豬肉、蔬菜、水果及相關設施中暫未發(fā)現(xiàn)新冠病毒。

在全球,海鮮批發(fā)市場的感染屢屢發(fā)生。這次,對北京新發(fā)地市場一些被污染的局部場所進行檢測時,發(fā)現(xiàn)三文魚有被污染的情況,但是進入到污染場所之前的三文魚并沒有檢測出新型冠狀病毒。由此,各地很多商家都下架了三文魚,那么現(xiàn)在三文魚是否還能食用?

中國疾控中心應急中心副主任、國家衛(wèi)生健康委專家組專家施國慶表示,和其他食品一樣,如果三文魚污染了新型冠狀病毒,吃了之后存在被感染的風險。目前,還沒有證據(jù)表明三文魚是新型冠狀病毒的宿主或者中間宿主。

現(xiàn)在居住在北京的朋友暫時不要生吃三文魚。相較牛羊肉等需要烹調熟之后才能吃,三文魚本身比較特殊,往往生吃。目前暫時不知道病毒的來源,不知道是“人感染了三文魚,還是三文魚感染病毒在前”,在這些問題沒弄清楚前,建議大家不要生吃三文魚,要等檢測結果出來。

現(xiàn)在疫情還沒有徹底結束,所以在疫情期間,無論是食用三文魚或者其他食品都應該清洗干凈,進行必要的加工食用。避免不必要的風險。

點擊:270 發(fā)表時間:2020-06-17 18:41 分享到:

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